La vie de Muriel

Le ciel s'acharne un peu contre moi en ce moment: toute contente d'avoir fini ma journée de boulot assez débile, il faut le reconnaitre, j'arrive chez moi après une demi-heure de vélo bien déstressante, il fait beau, tt va bien, et mon père me dit que j'ai reçu une lettre de l'ANPE. Je l'ouvre sans trop me faire d'idées, mais là, au lieu de tomber sur l'habituelle phrase m'annonçant que je ne correspond pas au profil du poste, l'ANPE m'annonce que le recruteur recherche des personnes qui habite plus près, j'habite trop loin pour qu'il s'intéresse un peu plus à mon cv...je peux dire que j'avais les boules. Déjà vendredi, j'avais reçu un mail d'une fille de l'ANPE pour une autre annonce, correspondant tout à fait à mon profil, même trop diplômée mais je le voulais, ça m'intéressait. Et elle me disait que pour répondre à des annonces dans la région parisienne, je devais donner une adresse parisienne...je lui ai envoyé un mail sympa...je comprends que l'on puisse avoir des difficultés à trouver un appart à Paris, mais on peut tjrs trouver des solutions d'hébergement, chez des amis, à l'hotel, un foyer de jeunes travailleurs... je pensais pas que cela deviendrait un critère de sélection..Soyez mobile qu'ils disaient...

Après un bon soufflé, rien ne vaut une petite crème caramel, également très facile à réaliser.
Pour information, un gourmand est passé dans le frigo avant que je puisse prendre la photo, mais au moins ça prouve que c'est mangeable!
Préchauffez le four à 180°
Pour 4 personnes, il vous faut:
- 6 oeufs
- 1l de lait
- 125g de sucre
- 1 gousse de vanille ou de l'essence de vanille
- du caramel liquide pour les flemmards comme moi
Porter le lait à ébullition, ajoutez la vanille fendue en deux ou qq gouttes d'essence. Couvrez
Mélangez oeufs et sucre jusqu'à obtention d'un mélange jaune clair et mousseux. Versez le lait chaud en le filtrant, sauf si vous aimez la peau du lait...Remuez
Versez le caramel dans un moule à charlotte ou un moule haut, comme sur la photo, et faites le tourner doucement pour qu'il s'étale sur toute la paroi du moule.
Versez le mélange aux oeufs et posez dans un bain-marie (un moule à gâteau rond avec un fond d'eau par ex).
Cuire environ 40mn entre 160 et 180°, ça dépend des fours!

Encore un mois qui a passé super vite, toujours entre recherche d'emploi et voyages! un très bon mois en tt cas: 1 semaine à dublin, avec un petit weekend à liverpool (heureusement que mon copain travaille...mais je fais la fière, "si si j'insiste je vais payer le resto" et après ça, je suis au régime sec pendant le reste du mois mais c'est pas grave, l'argent est bien fait pour être dépensé non?). Donc j'ai retrouvé cette bonne vieille ville de liverpool mais c'était un peu bizarre, peut-être parce que j'avais changé, un peu vieillie (dur dur le lendemain de la soirée au magnet, lago et blue angels), je me sentais étrangère. La maison du 25 pilgrim street était en cours de rénovation pour être vendue. D'ailleurs toute la ville avait été bien rénovée depuis 2002 pour être la capitale européenne de la culture en 2008. C'est pas plus mal car certaines rues étaient un peu craignos tard le soir, maintenant il y a des beaux batiments tout neufs mais ça donnait un air totalement différent à cette ville.
Mais tout de même un tres bon weekend: j'ai pu revivre l'ambiance erasmus, j'ai revu Maria mon ancienne coloc, et j'ai réentendu le fameux accent scouser!
Puis qq jours à Perpignan chez ma soeur pour profiter du beau temps et me ressourcer avant l'inévitable retour à Bordeaux et à la lecture des nombreuses lettres m'annoncant que malgré la qualité indiscutable de mon cv, on ne voulait pas de moi!! Mais je persiste, demain commencement de trois semaines de folie à prendre des rdv pour vendre des baignoires de luxe..je suis en train de vendre mon âme pour un peu d'argent mais pour me racheter, je vais à la réunion de la LDH ce soir!
Constitution européenne, hausse des violences xénophobes, journée de la femme, et colloque sur les prisons, un chouette programme en perspective!